Réveillon de Nouvel an
Menu Dégustation
Steak tartare fumé
Cherry Bloody Mary
Poulpe à la grillade avec parmentier
Beignets de morue avec émulsion de poivrons
Station de showcooking de riz crémeux aux morilles et fromage parmesan
Mariage: Cocktail signature
Homard, coquille Saint-Jacques et crevette rouge à la vapeur de thym, avec artichauts confits et jus tiède d’épinards
Mariage : vin blanc
SO Can Roda, Pansa Blanca, D.O. ALELLA
Lotte rôtie avec croquant d’amandes, mousse de calçot et purée de patate douce grillée
Mariage : vin rosé
Pagos de Anguix, Tempranillo et Albillo, D.O. Ribera Del Duero
Épaule d’agneau désossée avec cèpes, réduction de moutarde truffée et purée de pommes de terre fumées
Mariage : vin rouge
Chateldon Reserva, Cabernet Sauvignon, D.O Penedès
Dessert surprise 2025
Mariage: Vin Doux
Menade Dulce, Sauvignon Blanc D.O. Rueda
Neules et tourons
Raisins porte-bonheur
Mariage: Vin Mousseux
Marrugat +Natura Brut Nature, D.O. Cava
Infusion ou café bio
Service de pain et d’eau
Bar Libre
Menu dégustation végétarienne
Tartare de tomate fumé
Cherry Bloody Mary
Guisade de girolles avec parmentier
Beignets d’asperges avec émulsion de poivrons
Crème de courge rôtie avec brunoise de seitan
Station de showcooking de riz crémeux aux morilles et fromage parmesan
Mariage : cocktail d’auteur
Cœurs d’artichaut confits farcis de ragoût de champignons et de truffe noire
Mariage : vin blanc
Sauló, Pansa Blanca, D.O. ALELLA
Tatin d’aubergine avec romesco aux noisettes et confiture d’oignon
Mariage : vin rosé
Pagos de Anguix, Tempranillo et Albillo, D.O. Ribera Del Duero
Gâteau de poireaux et cèpes avec réduction de moutarde et purée de pommes de terre fumées
Mariage : vin rouge
Chateldon Reserva, Cabernet Sauvignon, D.O Penedès
Dessert surprise 2025
Mariage: Vin Doux
Menade Dulce, Sauvignon Blanc D.O. Rueda
Neules et tourons
Raisins porte-bonheur
Mariage: Vin Mousseux
Marrugat +Natura Brut Nature, D.O. Cava
Infusion ou café bio
Service de pain et d’eau
Bar Libre
Dîner de gala pour les enfants
Croquettes de poulet rôti
Pommes de terre « bravas » Mas Salagros
Nuggets de poulet sauce tartare
Mini croque-monsieur jambon fromage
Cannelloni au poulet fermier sauce aux champignons
Filet mignon accompagné de légumes et pommes de terre
Dessert surprise 2025
Raisins porte-bonheur
Neules et tourons
Service de pain, eau et boissons gazeuses
Mas Salagros EcoResort 5*
N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions ou si vous souhaitez davantage d’informations concernant nos menus de Noël.
Téléphone : +34 93 565 60 65
Courriel : reservas@massalagros.com