Artischocken- und iberischer Schweinefleisch-Eintopf mit Trüffelkartoffelschaum
Lobstersuppe mit Garnelentartar und Gemüseemulsion
Gebratene Freilandhuhncannelloni mit knusprigem Parmesan und Steinpilzpüree
Gebratener Adlerfisch mit Seeigeljus, cremigem Fenchel und Gurken
Karamellisierte Brotscheibe „Armer Ritter“ mit Milcheis
Süße Häppchen, Waffelröllchen und spanischer Mandelnougat
Kaffee oder Bio-Tee
Wasser Weißwein: Can Roda, Pansa Blanca, D.O. Alella Rotwein: Trufes Negre, Garnatxa Negre, D.O. Terra Alta Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Eintopf aus Artischocken und Maresme-Erbsen mit Trüffel-Kartoffelschaum
Geröstete Lauchcreme mit Camembert und Gemüseemulsion
Spinat-Cannelloni mit Rosinen und Pinienkernen und Steinpilzpüree
Auberginen-Tatin mit rohem Gemüse und Romesco-Sauce
Unsere gebratenen Kartoffelwürfel (ohne scharfe Soße)
Weihnachtssuppe mit Fleischklößchen
Hähnchen-Cannelloni mit Bechamelsauce
Weihnachtsüberraschung
Mineralwasser, Erfrischungsgetränk oder Saft
Falls Sie Fragen haben oder weitere Informationen zu unseren Weihnachtsmenüs wünschen, setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung.
Tel.: +34 93 565 60 65
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