Restaurant 1497
Restaurant Gastronòmic 1497: Una Trobada amb l'Excel·lència, Inspirada per la Terra
Descobreix l’encant i la deliciosa experiència que t’espera al nostre Restaurant Gastronòmic 1497, ara il·luminat amb un Sol Repsol. Aquí, els sabors ancestrals i les tècniques més modernes convergeixen per oferir plats de la més alta qualitat dins la gastronomia mediterrània ecològica. Ens enorgulleix destacar que una part significativa de la nostra gastronomia prové directament del nostre propi hort, assegurant la frescor i autenticitat de cada ingredient.
Cada plat és cuidadosament elaborat amb productes ecològics de temporada i de proximitat, oferint una experiència culinària incomparable. Per a aquells que volen explorar encara més els deliciosos matisos de la nostra cuina, oferim tres captivadors menús degustació: 1497, Slow i Vegà. Cadascun d’ells és una selecció cuidada dels nostres plats més destacats, dissenyats per a deleitar el teu paladar.
☀️ Restaurant Guardonat amb un SOL Repsol, Guia Repsol 2024
⭐️ Recomanat a la Guia Michelin 2024
El nostre Restaurant 1497 ha estat guardonat amb un Sol per la prestigiosa Guia Repsol. Aquest és un reconeixement a la qualitat i la passió de la nostra gastronomia mediterrània ecològica, així com al nostre compromís de benestar amb tu i amb el planeta.
Ens enorgulleix compartir que disposem d’un hort propi que abasteix part de la gastronomia dels nostres restaurants. Els cuiners, meticulosos en el seu enfocament culinari, elaboren una llista dels productes que predominaran a la carta de temporada, i aquests són cultivats per assegurar subministraments frescos i d’alta qualitat durant tota l’estació. Aquest compromís amb l’ecologia, la sostenibilitat i l’autenticitat dels ingredients contribueix a l’experiència culinària única que oferim.
Submergeix-te en el nostre món vinícola, que compta amb més de 200 referències de vins ecològics, vegans i biodinàmics. El nostre sumiller, expert en la matèria, s’encarrega de personalitzar cada experiència culinària amb maridatges exclusius i seleccions de vins que realcen els sabors de cada plat.
Comptem amb un dedicat equip de pastisseria amb la missió de crear postres casolanes excepcionals. Cada àpat culmina amb l’excel·lència de les nostres creacions, afegint la darrera pinzellada dolça a la teva experiència gastronòmica. Aquest equip, apassionat per la rebosteria, treballa incansablement per oferir la delícia final en cada ocasió, assegurant-se que cada mos sigui una experiència deliciosa i memorable.
A Mas Salagros, ens preocupem per satisfer totes les necessitats dels nostres comensals. Tenim en compte les preferències veganes i les dietes especials, garantint que cada visita sigui una experiència culinària única i adaptada als teus gustos i necessitats.
El nostre restaurant està reservat per a majors de 8 anys, creant un espai tranquil i elegant per gaudir de la gastronomia. A més, oferim una terrassa amb vistes al parc protegit de la Serralada Litoral, proporcionant un entorn que convida a la pau i la serenitat.
Experiència exclusiva per a clients allotjats
Mentre els adults gaudeixen d’una experiència gastronòmica al nostre restaurant 1497, guardonat amb un Sol Repsol, hem dissenyat una activitat especial per als més petits perquè també es diverteixin.
Dirigida a nens majors de 4 anys, aquesta activitat ofereix una nit de pel·lícula amb rialles i crispetes, a més d’un deliciós menú infantil. Una experiència inoblidable per a ells!
Disponible només al juliol i agost, els divendres i dissabtes a les 20:00 h. Aquesta activitat és exclusivament per a clients allotjats.
NOTA IMPORTANT: RESPECTE I EXCEPCIÓ
Volem informar-te que, a excepció dels gossos guia, no s’admeten mascotes a les nostres instal·lacions. Agraïm la teva comprensió per garantir la comoditat i el gaudi de tots els nostres visitants.
Contacta'ns
A Mas Salagros, l’alta gastronomia es troba amb un servei excepcional. T’animem a submergir-te en una experiència culinària ecològica única que recordaràs sempre! Per fer reserves, contacta’ns a través de:
