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El vino es mucho más que una simple bebida, especialmente cuando hablamos de vinos ecológicos.
Si estás buscando una escapada para desconectar del estrés cotidiano y quieres disfrutar de una experiencia multisensorial, permítete un viaje al mundo del enoturismo en la Serralada Litoral: una región rica en paisajes y tradición. Aquí, podrás explorar los secretos del vino en un entorno natural que te conectará con la esencia misma de la tierra.
Un vino ecológico es el resultado de un proceso de producción que respeta y cuida el medioambiente en todas sus etapas, desde el cultivo de las uvas hasta la elaboración y embotellado.
En este tipo de viticultura, se evitan los pesticidas y herbicidas sintéticos, optando por métodos naturales y sostenibles para proteger las viñas. Además, se promueve la biodiversidad en los viñedos y se busca la conservación de los recursos hídricos.
Las bodegas que producen de forma ecosostenible minimizan el uso de productos químicos y favorecen el proceso de fermentación de forma natural. Todo esto se traduce en un vino que refleja de manera auténtica el terroir, con una menor huella ecológica y un sabor excepcional, que cautiva a todos los amantes del vino.
Cataluña alberga una amplia gama de vinos ecológicos. En particular, la zona de la Serralada Litoral, que engloba la región de producción vinícola de la D.O. Alella, un entorno privilegiado donde los viñedos conviven en armonía con masías y bosques de pinos y encinas.
Nuestro proyecto de EcoResort se encuentra en un rincón único y nace con el objetivo de ofrecer experiencias turísticas en sintonía con nuestros valores de respeto hacia la naturaleza y el medio ambiente, y con un estilo de vida más pausado y consciente.
Por eso, si nunca has hecho una experiencia de enoturismo para degustar vinos ecológicos, te animamos a organizar una escapada en esta región, y vivir en primera persona la fusión entre gastronomía sostenible y territorio.
Nuestro EcoResort se encuentra en Vallromanes, un municipio en las proximidades de Barcelona, y se sitúa en medio del Parque Natural de la Serralada Litoral. Aquí, encontrarás la pequeña y antigua viña «Do Alella», que podrás visitar siguiendo nuestras rutas sugeridas.
Es en esta tierra donde nacen los vinos que ofrecemos en nuestros restaurantes y en nuestro Gastro Wine Bar especializado. Para nosotros es siempre apasionante poder compartir con nuestros huéspedes el cuidado y la dedicación de los viticultores locales.
Para elevar tu degustación de vinos a una experiencia completa, te invitamos a saborear cada copa de manera consciente. Tómate tu tiempo y utiliza todos tus sentidos para apreciar el aroma, su textura y sus matices, disfrutando de esta experiencia a tu ritmo. Cada vino tiene su propia historia y características sensoriales únicas que lo hacen especial.
En nuestro EcoResort, te ofrecemos diferentes experiencias de degustación y maridaje, por ejemplo, con el menú degustación del Restaurant 1497, que te hará descubrir los auténticos sabores de nuestra cocina 100% ecológica, elaborada únicamente con productos locales y de temporada. Podrás acompañar cada bocado con una selección de nuestros vinos ecológicos y bajo la atenta guía de nuestro sumiller.
También puedes hacer una cata completa de vinos en nuestro Gastro Wine Bar, mientras saboreas nuestras tapas y platillos, todos elaborados con ingredientes selectos.
En Mas Salagros queremos que puedas descansar con todo el confort: podrás elegir entre diferentes opciones, las suites con jardín privado o las habitaciones superior con jardín o terraza.
Toda nuestra oferta de alojamiento se ha diseñado con especial atención a cada detalle, para que tu estancia sea inolvidable en todo momento. Así podrás probar nuestra filosofía slow y desconectar de verdad del estrés de la rutina.
Nuestro EcoResort te brindará la oportunidad de liberarte de cualquier tensión, conectándote de manera armoniosa con el entorno natural. Desde prácticas de yoga en el verde, hasta experiencias de baños de bosque y paseos en bicicleta eléctrica, podrás experimentar plenamente la belleza natural de la zona.
Pero si quieres una experiencia de bienestar completa, también tendrás la oportunidad de disfrutar de los beneficios del agua y de nuestros rituales revitalizantes con nuestro programa de tratamiento innovador AIRE Ancient Baths Vallromanes.
Después de haber degustado nuestros vinos ecológicos y de haber recargado las pilas, podrás disfrutar de tu tiempo libre para hacer algo que te apasione.
Para los enófilos, nada mejor que nuestras clases de Sketching & Wine, donde podrás liberar tu espíritu artístico mientras saboreas una copa de vino ecológico de la D.O. Alella. También, ofrecemos talleres de cócteles y talleres de cocina, donde experimentar entre aromas y sabores, para luego deleitar tu paladar con una copa refrescante o con un plato delicioso.
En definitiva, los vinos ecológicos no solo son una expresión auténtica de una región y su rica tradición vinícola, sino también una puerta de entrada a un viaje sensorial único.
En Más Salagros, te espera un mundo de sabores y aromas que te conectará profundamente con la tierra y te brindará unas vacaciones verdaderamente inolvidables.
Si tienes cualquier duda o quieres solicitar más información sobre tu reserva solo tienes que contactar con nosotros.
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Teléfono: +34 93 565 60 65
