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Organic Africa Chocolate est une initiative dirigée par l’entrepreneur social Sergio Codonyer, qui intervient en Sierra Leone pour collaborer avec les communautés rurales en cultivant du cacao biologique, améliorant leur qualité de vie et les renforçant.
Lorsque la famille propriétaire de Mas Salagros a découvert le projet, elle a été profondément inspirée par son impact social et environnemental. Elle a donc décidé de le soutenir, renforçant ainsi son engagement envers la durabilité et le développement responsable.
Le cacao, cultivé avec soin et classé comme Diamond One, est transporté directement à l’atelier de production à Barcelone, où il est combiné avec des super-aliments et sucré naturellement avec des dattes, sans ajout de sucre, préservant ainsi ses propriétés nutritionnelles et son goût unique.
Pour produire un chocolat pur, il est essentiel de cultiver du cacao de manière responsable en Afrique. Ce processus veille non seulement au bien-être des communautés et à la protection de l’environnement, mais soutient également les enfants en leur offrant la possibilité d’aller à l’école. Le cacao, cultivé de façon naturelle et durable, est torréfié à basse température sans l’ajout de produits chimiques, de conservateurs ni de sucres. Seuls des super-aliments sont intégrés, créant ainsi un chocolat pur : un plaisir sain qui prend soin de votre santé et de la planète.
Nutritif et délicieux, ce chocolat est fabriqué à partir de cacao de la plus haute qualité et est sucré avec des super-aliments tels que la chufa, le matcha, le sésame et la datte. Il offre un goût unique et représente un choix plus conscient et sain, élaboré uniquement avec des ingrédients naturels qui bénéficient réellement à ceux qui le consomment.
Le cacao provient des communautés rurales en Sierra Leone, où il est cultivé avec soin et sans intermédiaires, garantissant la plus haute qualité dès son origine.
Organic Africa Chocolate est unique par son approche globale : tout d’abord, par son projet social qui autonomise les communautés rurales en Afrique ; ensuite, par son goût exceptionnel et sa composition nutritive, élaborée avec des ingrédients naturels qui apportent de réels bénéfices à ceux qui le consomment ; et enfin, par son emballage durable, fabriqué à partir de fibres végétales et de teintures écologiques. Cet emballage utilise des plantes ou des déchets, comme la peau de banane, qui sont pressés pour compacter les fibres. Avec chaque achat, non seulement vous savourez un chocolat de haute qualité, mais vous contribuez également à un changement positif dans la vie des agriculteurs.
À Mas Salagros, l’exclusif Organic Africa Chocolate est offert en tant que cadeau de bienvenue à nos hôtes et est également l’ingrédient vedette d’un dessert spécial du menu de dégustation du Restaurant 1497. Ce restaurant, récompensé par un Sol Repsol et une Étoile Verte Michelin, est reconnu pour son engagement envers la durabilité et l’excellence gastronomique.
Pour les amateurs de moments uniques, nous proposons une activité de dégustation et d’accords mets et vins à Can Vilar, une villa pittoresque accessible par un sentier à travers une forêt de chênes centenaires. Juste en face, des vignes charmantes offrent un cadre parfait pour marier les vins locaux de l’AOC Alella avec l’exquis Organic Africa Chocolate.
De plus, des coffrets de chocolat exclusifs sont disponibles à la réception, parfaits en tant que souvenir ou cadeau spécial. Nous concevons également des forfaits personnalisés pour les groupes, idéaux pour ceux qui recherchent des présents significatifs et mémorables.
En dégustant Organic Africa Chocolate, vous ne savourez pas seulement une gourmandise nutritive et sans culpabilité, mais vous soutenez également une cause qui vise à transformer des vies en Afrique. Ce chocolat incarne un engagement authentique envers les personnes et la planète. Ensemble, nous faisons la différence !
