Restaurant 1497
Restaurant Gastronomique 1497: Une Rencontre avec l'Excellence, Inspirée par la Terre
Découvrez le charme et l’expérience délicieuse qui vous attend dans notre Restaurant Gastronomique 1497, maintenant illuminé par un Soleil Repsol. Ici, les saveurs ancestrales et les techniques les plus modernes convergent pour offrir des plats de la plus haute qualité au sein de la gastronomie méditerranéenne biologique. Nous sommes fiers de souligner qu’une partie significative de notre gastronomie provient directement de notre propre jardin, assurant la fraîcheur et l’authenticité de chaque ingrédient.
Chaque plat est soigneusement élaboré avec des produits biologiques de saison et de proximité, offrant une expérience culinaire inégalée. Pour ceux qui souhaitent explorer davantage les nuances délicieuses de notre cuisine, nous proposons trois menus dégustation captivants : 1497, Slow et Végétalien. Chacun d’eux est une sélection réfléchie de nos plats les plus remarquables, conçus pour ravir votre palais.
☀️ Restaurant Récompensé par un SOLEIL Repsol, Guide Repsol 2024
⭐️ Recommandé dans le Guide Michelin 2024
Notre Restaurant 1497 a été récompensé par un Soleil par le prestigieux Guide Repsol. Ceci est une reconnaissance de la qualité et de la passion de notre cuisine méditerranéenne écologique, ainsi que de notre engagement pour le bien-être avec vous et avec la planète.
Nous sommes fiers de partager que notre hôtel dispose d’un potager qui approvisionne une partie de la gastronomie de nos restaurants. Nos chefs, méticuleux dans leur approche culinaire, dressent une liste des produits qui prédomineront à la carte de saison, et ceux-ci sont cultivés pour garantir des approvisionnements frais et de haute qualité tout au long de la saison. Cet engagement envers la durabilité et l’authenticité des ingrédients contribue à l’expérience culinaire unique que nous proposons.
Plongez-vous dans notre monde viticole, avec plus de 200 références de vins biologiques, végétaliens et biodynamiques. Notre sommelier, expert en la matière, se charge de personnaliser chaque expérience culinaire avec des accords exclusifs et des sélections de vins qui mettent en valeur les saveurs de chaque plat.
De plus, nous avons une équipe de pâtisserie dévouée dont la mission est de créer des desserts maison exceptionnels. Chaque repas se termine par l’excellence de nos créations, ajoutant la touche sucrée parfaite à votre expérience gastronomique. Cette équipe, passionnée de pâtisserie, travaille sans relâche pour offrir le délice final à chaque occasion, garantissant que chaque bouchée soit une expérience délicieuse et mémorable.
À Mas Salagros, nous nous préoccupons de satisfaire tous les besoins de nos convives. Nous prenons en compte les préférences véganes et les régimes spéciaux, garantissant que chaque visite soit une expérience culinaire unique et adaptée à vos goûts et besoins.
Notre restaurant est réservé aux personnes de plus de 8 ans, créant un espace calme et élégant pour profiter de la gastronomie. De plus, nous proposons une terrasse avec vue sur le parc protégé de la Serralada Litoral, offrant un environnement invitant à la paix et à la sérénité.
exclusivement réservée aux clients hébergés.
endant que les adultes profitent d’une expérience gastronomique dans notre restaurant 1497, récompensé par un Soleil Repsol, nous avons conçu une activité spéciale pour les plus petits afin qu’ils s’amusent aussi.
Destinée aux enfants de plus de 4 ans, cette activité propose une soirée cinéma avec rires et pop-corn, accompagnée d’un délicieux menu enfant. Une expérience inoubliable pour eux!
Disponible uniquement en juillet et août, les vendredis et samedis à 20h00. Cette activité est exclusivement réservée aux clients hébergés.
NOTE IMPORTANTE : RESPECT ET EXCEPTION
Nous tenons à vous informer qu’à l’exception des chiens guides, aucun animal de compagnie n’est admis dans nos installations. Nous vous remercions de votre compréhension pour assurer le confort et le plaisir de tous nos visiteurs.
Contactez-nous
À Mas Salagros, la haute gastronomie rencontre un service exceptionnel. Nous vous invitons à vous plonger dans une expérience culinaire biologique unique que vous n’oublierez jamais ! Pour faire des réservations, contactez-nous à:
