Nos astuces pour préparer une crème glacée maison

Une crème glacée par une soirée d’été, il n’y a pas mieux pour se rafraîchir tout en dégustant un bon dessert. Mais une crème dessert faite maison, c’est encore mieux ! On garde ainsi toutes saveurs des fruits et en plus, c’est plus sain puisqu’il n’y a pas d’utilisation d’additifs. 

Vous souhaitez présenter un dessert original et savoureux à vos invités ? Gâter votre petite famille ? Voici donc 3 recettes inratables de crème glacée maison. 

3 recettes de crèmes glacées faites maison faciles et rapides

Faire une crème glacée maison, c’est facile, rapide et plus économique. Il suffit d’avoir les bons ingrédients et de suivre quelques étapes. Voici donc 3 recettes de glaces que vous pouvez faire chez vous. 

Crème glacée à la vanille faite maison

La glace à la vanille, tout le monde aime ça ! qu’elle soit accompagnée de fruits, de chantilly ou bien un gâteau, elle fait toujours sensation. Lancez-vous dès maintenant et régalez tout le monde avec cette recette de crème glacée à la vanille. 

Les ingrédients seront : 6 jaunes d’œufs, 500 ml de lait, 130 g de sucre, 200 ml de crème fraiche et une gousse de vanille. 

• Commencez par faire chauffer le lait avec la gousse de vanille
• Battez les œufs et le sucre dans un saladier, puis incorporez délicatement le lait chaud au mélange. Remettez sur feux doux et continuez à remuer jusqu’à épaississement (la crème doit napper complètement la spatule)
• Laissez refroidir le mélange puis ajoutez la crème fraîche. Mettez dans un récipient ou une sorbetière puis placez au congélateur. 

Si vous n’utilisez pas de sorbetière, il faudra gratter la crème avec une fourchette chaque 30 min afin d’éviter la formation de cristaux. 

Crème glacée aux fruits de saison

Vous avez des fruits dans le frigo ? Voici donc une recette facile et rapide pour faire une crème glacée. Tout ce dont vous aurez besoin est : 

• 500 g de fruits de votre choix
• 400 g de sucre
• 40 ml d’eau
• Une gousse de vanille 

Commencez par préparer un sirop en mettant l’eau et le sucre sur le feu. Pochez les fruits dans le sirop puis mixez le tout. Mettez au froid et faites turbiner dans la sorbetière. Si vous préférez une texture plus crémeuse, vous pouvez ajouter 200 ml de crème fraîche à la préparation. 

Crème glacée au chocolat faite maison

Une crème glacée au chocolat, c’est un dessert qui fait toujours plaisir. Voici donc la recette intégrale pour la préparer chez vous. Les ingrédients nécessaires sont : 5 jaunes d’œufs, 150 g de sucre, 125 g de chocolat noir pâtissier, 25 cl de lait et 100 g de crème fraiche. 

• Faites fondre le chocolat avec le lait dans une casserole tout en remuant
• Battez les jaunes d’œufs et le sucre puis incorporez-y le chocolat fondu
• Mettez sur le feu et remuez jusqu’à épaississement et obtention d’une crème pâtissière 
• Ajoutez la crème fraîche puis laissez au frais dans une sorbetière pendant 4 heures minimum

Escapade des sens au Mas Salagros

Dégustez les meilleures crèmes glacées maison au Mas Salagros, mais pas que ! En effet, notre EcoResort écologique et durable vous promet une expérience des 5 sens et ce, pour toute la famille. Paysages magnifiques, restaurants gastronomiques et calme de la nature, vous serez conquis sur tous les points. 

Pour commencer, le Mas Salagros met à votre disposition plusieurs chambres ainsi que des suites, pratiques si vous avez des enfants. Certains de ces logements donnent accès à un jardin privé ainsi qu’à la piscine extérieure, où vous pourrez passer de bons moments entre jeux et baignades. 

Le soir, réservez au Cibus Restaurant et découvrez les nombreux plats proposés par le chef, préparés uniquement à base de produits de saison et 100% biologiques. Ou alors, venez déguster les variétés de vins biologiques proposés par le Gastro Wine Bar, accompagnés de tapas et autres salés. 

Activités pour toute la famille au Mas Salagros

Seuls ou avec vos enfants, le Mas Salagros vous propose des activités diversifiées et adaptées à toutes les préférences. 

Atelier de cuisine

Améliorez vos talents de cuisine grâce à l’atelier de cuisine organisé par l’EcoResort. Durant cet atelier, et sous les conseils de nos chefs, vous apprendrez à préparer de délicieuses recettes, en utilisant des aliments biologiques et sains. 

Séances de yoga

Efficace pour apaiser l’esprit et équilibrer le corps et le moral, le yoga est une activité qui s’adapte à tous les âges et tous niveaux. Et au Mas Salagros, vous pourrez le pratiquer dans un cadre unique et des plus reposants, en contact direct avec la nature. 

Pistes de randonnée

Les circuits de randonnée, ce n’est pas ça qui manque au Mas Salagros. Découvrir la nature et les paysages de la Serralada Litoral, c’est également un excellent moyen pour partager des moments forts et des souvenirs avec ses enfants. 

À côté de cela, l’EcoResort possède de nombreuses pistes cyclables que vous pouvez suivre à l’aide de nos vélos électriques. 

Le mini club

Afin de permettre à vos enfants de s’amuser à des activités de leur âge, l’EcoResort leur a réservé un espace spécifique, le Mini Club, où divers jeux et activités éducatives sont organisés afin de leur permettre de se divertir tout en développant leurs capacités cognitives. 

Que vous soyez en famille ou pas, le Mas Salagros demeure une destination recommandée pour toute personne en recherche d’une escapade en pleine nature tout en bénéficiant d’un maximum de confort et de bien-être.