Xocolata neta, plaer saludable

El Sabor del Canvi: Organic Africa Chocolate

Descobreix com Organic Africa Chocolate empodera a les comunitats rurals mitjançant la producció sostenible de cacau. Des del seu cultiu a Àfrica fins a la seva exquisita interpretació al restaurant 1497 de Mas Salagros, cada porció contribueix a un futur més just i ecològic.

recepcion@massalagros.com

+ 34 93 565 60 60

Xocolata neta, plaer saludable

Què és Organic Africa Chocolate?

Organic Africa Chocolate és una iniciativa liderada per l’emprenedor social Sergio Codonyer, que treballa a Sierra Leone amb les comunitats rurals per cultivar cacau ecològic, millorant-ne la qualitat de vida i empoderant-les.

Quan la família propietària de Mas Salagros va descobrir el projecte, es va sentir profundament inspirada pel seu impacte social i ambiental. Per això, va decidir donar-li suport, reforçant el seu compromís amb la sostenibilitat i el desenvolupament responsable.

El cacau, cultivat amb cura i classificat com a Diamond One, arriba directament a l’obrador de Barcelona. Allà es combina amb superaliments i s’endolça amb dàtils, sense sucre afegit, preservant les seves propietats nutricionals i el seu sabor únic.

Com s'aconsegueix una xocolata neta, plaer saludable?

Per produir una xocolata neta, és fonamental cultivar un cacau de qualitat i sostenible a l’Àfrica. Aquest procés no només promou el benestar de les comunitats locals i la preservació del medi ambient, sinó que també ofereix suport als infants, garantint-los l’accés a l’educació.

El cacau, cultivat de manera natural i respectuosa amb l’entorn, es torra a baixa temperatura sense cap tipus d’additiu, com químics, conservants o sucres refinats. Només s’hi incorporen superaliments, donant lloc a una xocolata autèntica i nutritiva: un plaer saludable que cuida tant la salut com el planeta.

Quins són els beneficis d'aquesta xocolata?

Nutritiva i deliciosa, aquesta xocolata està elaborada amb cacau de la màxima qualitat i endolcida amb superaliments com la xufa, el matcha, el sèsam i el dàtil. Amb un sabor incomparable, representa una opció més conscient i saludable, creada exclusivament amb ingredients naturals que realment aporten beneficis a qui la consumeix.

D’on prové el cacau?

El cacau s’obté de comunitats rurals a Sierra Leone, on es cultiva amb dedicació i sense intermediaris. Això permet garantir la màxima qualitat des del seu origen, alhora que es dona suport directe als agricultors locals.

Què fa que aquesta xocolata sigui especial?

Organic Africa Chocolate destaca pel seu enfocament integral:

Compromís social: El seu projecte empodera les comunitats rurals a l’Àfrica, oferint suport i oportunitats reals.
Sabor i qualitat excepcionals: Elaborat amb ingredients naturals de gran valor nutritiu que aporten beneficis reals a qui el consumeix.
Embalatge sostenible: Fabricat amb fibres vegetals i tintes ecològiques, utilitzant materials sobrants com la pela del plàtan, que es premsen per compactar les fibres.

Amb cada compra, no només gaudeixes d’una xocolata d’alta qualitat, sinó que també contribueixes a generar un impacte positiu en la vida dels agricultors i en el planeta.

Com s'integra aquesta xocolata a Mas Salagros?

A Mas Salagros, l’exclusiu Organic Africa Chocolate es presenta com un detall de benvinguda per als nostres hostes i protagonitza un postre estrella del menú degustació del Restaurant 1497, guardonat amb un Sol Repsol i una Estrella Verda Michelin, que reconeixen el seu compromís amb la sostenibilitat i l’excel·lència gastronòmica.

Per als amants de les experiències úniques, oferim una activitat de maridatge a Can Vilar, una encantadora vila accessible a través d’un bosc d’alzines centenàries. Just davant, unes vinyes pintoresques esdevenen l’escenari ideal per maridar els vins locals i ecològics de la DO Alella amb l’exquisit Organic Africa Chocolate.

A més, a recepció estan disponibles exclusius estoigs de xocolata, ideals com a record o detall especial. També dissenyem paquets personalitzats per a grups, perfectes per a qui busca obsequis significatius i memorables.

Per què triar Organic Africa Chocolate?

En gaudir de l’Organic Africa Chocolate, no només assaboreixes una delícia nutritiva i saludable, sinó que també contribueixes a una causa que busca transformar vides a l’Àfrica. Aquesta xocolata és un reflex d’un autèntic compromís amb les persones i el planeta. Junts, fem la diferència!